申博太阳城综合餐饮企业管帐对原质料的管帐核算

　　餐饮企业外购原材料应以采购过程中的实际成本为依据，其成本包括：不含税价格和采购过程中运杂费、合理损耗等两部分组成。

　　原材料一般由厨房提出“原材料请购单”，采购员据此办理采购。采购入库时，仓库保管员以“原材料请购单”为依据并验收入库，后填写“入库单”交财务部门入账。

　　某酒楼向某食材供应商采购海鲜共计500公斤，每公斤（不含税）200元，货款10000元申博太阳城综合，增值税1300元（取得增值税专用）申博太阳城注册，运杂费200元（现金付讫）。

　　“原材料”属资产类账户，用以核算酒店仓库各种原材料的实际成本，当购进原材料验收入库或发生盘盈时，计入借方；当耗用或盘亏时，计入贷方；余额在借方，表明库存原材料的实际成本。建议酒店对“原材料”设置二级明细科目或存放部门更细的科目设置。

　　原材料购入未投入生产前仓储阶段也需要核算。原材料发生盘亏、盘盈或毁损时，由仓库管理员填写《原材料盘点短缺（溢余）报告单》或《原材料报损单》报管理层，在查明原因前，计入“待处理财产损益”以保证账实相符。查明原因后，区别不同情况结转账户。

　　餐饮企业会计的工作可能会琐碎，但是小编认为，只要将琐碎事明细化，再一一击破，相信你也可以做的很好。